2026.07.09 Thu

ペコリ

「白桃とアールグレイのモンブランパフェ」

今年も桃のおいしい季節がやってきました。

7月から始まっている季節限定パフェをご紹介します。

『白桃とアールグレイのモンブランパフェ』　¥1,650（税込）

 

アールグレイのシフォンケーキの上に、

紅茶のゼリーやアールグレイでマリネした白桃、

ほんのり洋酒が香るホイップクリームを重ね、

クリームチーズと水切りヨーグルトを合わせた特製モンブランクリームで包み込みました。

 

モンブランクリームには、

皮ごと使った自家製の白桃ジャムを加え、桃の豊かな風味を存分に味わっていただけます。

爽やかな紅茶の香りとみずみずしい白桃が織りなす、この季節ならではの一品です。

 

また、昨年もご好評いただいた「白桃のティーソーダ」と

「ペコリの黒糖コーヒーゼリー」もあわせてご用意しております。

 

いずれのメニューもランチタイムにご注文をいただけます。

ぜひ、この季節ならではの味わいをお楽しみください。

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